Äpfel, Kartoffeln, Eier und Marmelade aus dem Schwabacher Umland
Wie jedes Jahr im Herbst wird unser "Hofladen" um das ein oder andere Produkt erweitert. Neben Eiern, Äpfeln, Marmelade kommen nun auch noch Kartoffeln hinzu.
Bei der Auswahl unserer Produkte legen wir großen Wert auf kurze Wege, persönliche Beziehungen und eine absolut transparente Herkunft. Deshalb stammen unsere neuen Produkte direkt von befreundeten Familien oder von heimischen Bauern aus der Region. Wir kennen die Menschen, die hinter den Produkten stehen, und wissen, woher die Lebensmittel kommen.
Alle Lebensmittel sind in den 24/7-Bereich unserer Gärtnereien zugänglich und können somit rund um die Uhr erworben werden.
Äpfel aus Gustenfelden vom Obstbau Winkler
Frische Äpfel gehören für viele Menschen zu den beliebtesten regionalen Lebensmitteln. Je nach Saison bieten wir verschiedene Sorten an. Denn jede Sorte benötigt eine gewisse Lagerzeit für den perfekten Geschmack.
Jede Sorte hat eigene Eigentschaften. Die Äpfel eignen sich ideal als gesunder Snack zwischendurch, für das Frühstück oder natürlich auch zum Backen und Kochen oder zum Saftpressen.
Folgende Sorten finden Sie bei uns :
- Fuji
- Boskoop
- Gala
- Topaz
- Elstar
- Pinova
- Santana
- Florina
Da wir jede Woche nur vier Sorten anbieten können, wechselt die Verfügbarkeit. Alle Sorten bieten wir auch als Bäume an (mit Ausnahme der Sorte "Fuji"). Also vorher probieren und dann den passenden Baum bei uns raussuchen.
Die Äpfel vom Obstbau Winkler sind geschmacklich die Besten. Zwar nicht biologisch produziert, aber mit einem extrem hohen Maß an nachhaltiger Landwirtschaft. D.h. Pflanzenschutzmittel werden nur im äußersten Notfall eingesetzt.
Kartoffeln aus Büchenbach von Familie Hofer
Auch Kartoffeln gehören ab sofort zu unserem Sortiment. Die Sorten sind alle vorwiegend festkochenende Sorten.
Unsere Kartoffeln beziehen wir direkt von Familie Hofer. So möchten wir einen befreundeten Bauernhof unterstützen.
Familie Hofer produziert eigentlich nur Kartoffeln für den eigenen Hofladen in Götzenreuth/Büchenbach, aber die Menge reicht aus, so dass wir nun auch handgeerntete! Kartoffeln anbieten können. Zwar hat Familie Hofer kein Bio-Zertifikat, verwendet aber in der Produktion keine chemischen Pflanzenschutzmittel und nur Bio-Dünger. Die Kartoffeln werden hier noch von Hand geerntet und sortiert. Qualität mit Leidenschaft würden wir sagen 🙂
Selbstgemachter Fruchtaufstrich von Familie Kraus aus Petersaurach
Eine besondere Ergänzung unseres Angebots ist die selbstgemachte Marmelade bzw laut Deklaration muss die Marmelade Fruchtaufstrich heißen. Mit viel Sorgfalt und Liebe hergestellt, bringt sie den Geschmack von Früchten und auch Gewürzen direkt auf den Frühstückstisch. Je nach Verfügbarkeit können unterschiedliche Sorten angeboten werden.
Wer Familie Kraus kennenlernen möchte, muss einfach zu unserer jährlichen Adventsausstellung im November nach Schwabach kommen.
Freilandeier vom Bauernhof Bub aus Oberreichenbach
Die abgepackten 1kg-Freilandeier sind bereits seit 2023 ein fester Bestandteil unseres "Hofladens". Wer jemals direkt Eier vom Bauernhof probiert hat, schmeckt den Unterschied. Die Freilandeier sind so frisch, dass das Eierschälen häufig zur Tortur wird 🙂 Ganz frische Eier können beim Schälen daran erkannt werden, dass die Eierschale und das Eiweiß häufig kleben bleibt.
Regional einkaufen und persönliche Beziehungen stärken
Mit der Erweiterung unseres Sortiments möchten wir nicht einfach nur mehr Produkte verkaufen. Der direkte Kontakt zu befreundeten Familien und heimischen Bauern ermöglicht uns, Produkte aus unserem persönlichen Umfeld anzubieten.
Wir freuen uns sehr, unser Angebot auf diese Weise erweitern zu können. Aus einem kleinen Verkauf von Eiern entsteht Schritt für Schritt ein vielfältigeres Sortiment regionaler Lebensmittel.
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